澳大利亚春节前准备什么?

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在澳大利亚,春节是一个非常隆重的华人节日。在农历新年期间,街上会挂起红红的灯笼,华人超市的货架上也整齐地摆放着包装精致的“年货”,巧克力月饼、华人饼干、中国酱油醋,应有尽有;华人们也会精心布置自己的住处,张灯结彩迎接新春的到来。 然而,对于海外游子来说,不管在哪里过年,家永远是心中最大的思念。在澳大利亚,有很多华人会在春节这天回到故土,和家人团聚。

在澳大利亚过春节,最重要的当然是吃!在农历新年这几天,餐桌上必定会有鱼(年年有余)、有饺子(招财进宝)、有烤鸭(招财进宝)、有青菜(大吉大利)等等。而水果、糖果、点心也是少不了的。

在澳大利亚买年货,跟在中国内地或香港去买差不多,超市里都设有“春节购物区”,各种食材和用品琳琅满目。一些华人超市还会提供写着“新年快乐”的贺卡和印有“吉祥兔”的小礼物,供顾客选购。

值得一提的是,在农历新年前夕,澳洲各大中超都会推出应节菜式,如糖醋鲤鱼、四喜丸子、菠萝咕咾肉等。而在澳新移民社区内,一些中餐厅也会在春节期间照常营业,供应美味佳肴。

在除夕之夜,许多华人和本地朋友一样,会收看由中央电视台举办的春晚,并在饭后燃点烟花鞭炮,共庆佳节。

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澳大利亚进入12月份就步入夏日,年节期间,这里阳光明媚,一改国内千里冰封、万里雪飘的寒冷景象。一些带有中国特色的洋货也不时可看到。

澳大利亚华人华侨过春节一般是从腊月二十三日祭灶开始,这天人们通常要在家的房梁上用糖稀粘放一块红纸包着的灶糖,以示让灶王爷吃了好上天言好事,来年大吉大利。接下来的“除夕”和国内差不多,同样有贴春联、挂年画、舞狮子、放鞭炮等活动。

在悉尼,春节期间的“年货大街”设在悉尼唐人街一端的达令·哈里斯街上,这里也是悉尼最大的年货一条街和“大采购”的集中地。各式商店里摆满了琳琅满目的年货和礼品,红通通一派浓厚的过年喜庆景象。

一般从12月20日左右,这里便开始热闹起来,很多华人华侨特地从外地开来购物,一些洋人也好奇地挑选一些有中国味的装饰品,如中国大灯笼、红缎挂饰、“福寿图”等等。

年菜和年饭是人们非常讲究的,春节期间,悉尼唐人街的饭店几乎每天门庭若市,生意兴隆。有华侨华人和留学生,也有大量好奇的洋人。

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