新加坡食阁是什么地方？
“食阁”是新加坡对餐厅、饭馆的一种称呼，像国内叫大酒楼似的，这里所有餐厅都是“食阁”，不分豪华和简陋。“食阁”这名字听起来有点土里吧啦的，不过味道真不错！
我们此次旅行在新加坡待的时间很短，在首都新加披短短两天转了一下，但已足以见识到这个城市国家的开放与文明；当然，拥挤和繁忙也是显而易见的。 新加坡地处东南亚，属热带雨林气候，年平均气温23℃左右，因此不管什么时候过去都热得要命。这里人口密度极高，每平方公里高达7000人，是全国人口最多的两个区之一（另一区是香港），这也造成了这里的拥挤和繁忙。
由于国土狭小，缺乏土地资源，所以住宅十分紧缺。在这两天中我们在市中心看到很多工地，都在紧张施工，因为住房紧缺，不少家庭就住在工地上自行搭建的临时板房里，据说这些工地的住户加起来有几十万之多。
虽然经济发达，但这里的政府却十分节俭，甚至可以说是抠门，比如说地铁上没卖报纸的，说是为了节约能源，又比如说公车上没有空调，虽然夏天酷热难当，但司机们宁愿开着车窗冒汗也不开空调，因为他们觉得这样能省下不少电力。
不过我注意到当地人在吃饭时很讲究环保，比如吃沙拉时不用刀叉而用手拿，因为刀叉会留下大量的刀刃碎片，影响卫生；另外食阁里的排风扇都很小，只有顶部有一个小孔往外抽风，这样做的好处就是减少电能消耗。
值得一提的是这里的垃圾分类做得相当好，几乎在每个写字楼、餐馆乃至学校都有明确的标识，说明该区域应该放入什么垃圾，投放垃圾的人都要仔细查看并按照规定投到相应的垃圾桶内，如有违反，罚款甚严。