法国公务签证哪个部门？
法国驻华大使馆官网上有详细说明， 法国驻华使馆的网站做的很人性化，有中文页面，而且内容更新及时，非常方便。 根据这个网页可以知道，办理法国家庭长期居留（visa de longere séjour）需要去广州或者上海的大使馆或者领事馆提交申请，北京法国使馆和领馆只受理短期签证（visa de court séjour) 和商务签证 (visas d'affaires et de commerce)， 而不包括家庭长期居留。因此楼主如果要去法国工作的话应该去上海的法国总领事馆递交材料。 在广州或上海的法国使领馆网站上都有详细的资料列出了所需材料及填写方法，按照上面做就可以了。
另外，在法国驻沪总领事马杰先生的微博上经常有一些信息，比如前一段时间就转发了上海法领馆近期的工作安排，非常实用！ 另外根据我的经验，只要材料齐全又真实无误，法国的签证还是比较容易通过的。
如果你担心语言的问题我推荐你使用谷歌翻译这个工具，虽然翻译的比较生硬，不过基本还是可以用的啦~
最后祝签证顺利~ 加油！