酒店管理专业学什么？
我自己是学酒店管理的，现在大二。我自己在学习的过程中总结出了酒店管理这个专业主要涉及了五个方面的知识，分别是： 1、酒店基本理论知识（包括酒店行业基础知识、酒店运营流程）
2、酒店人力资源相关知识（包含人力规划、人力开发与培训、薪酬和员工关系管理）
3、市场营销相关知识（包含市场调研、市场定位、营销策略和渠道管理）
4、酒店财务管理相关知识（包含预算和管理、融资和投资决策、成本控制等相关内容）
5、信息管理与现代技术（包含信息处理、计算机应用基础及网站建设）
除此之外还要学习和了解一些通用类知识，比如管理学原理、经济学、运筹学等等。但是不同学校开设的课程内容会有一定差异，因为我还只上了两个学期的课，所以不能给你详细的说明每一门课的内容是什么，只能告诉你这门课大概的学习方向。
我学习的酒店运营管理这门课程就包含了酒店行业当前面临的大量的实操性问题，比如说酒店的预算管理、经营指标分析、客户满意度调查分析等等；而酒店人力资源管理这门学科则更加实用，学了之后就能直接运用到实习和就业中去，比如说岗位说明书制作、简历撰写、面试问题回答技巧以及如何跟上级沟通等。
虽然酒店管理是一个比较贴近实用性学科的本科专业，但是在本科阶段同样会涉及大量的基础理论知识，因为这些理论和方法都是贯穿在整个酒店运营的全过程，所以也不能说它所学习的内容就完全“无用”，只能说在学习的过程当中需要结合自身的能力来决定是否要深入地去学习某个理论或是方法。