澳大利亚的咖啡如何?

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作为一个在澳洲生活过四年的拉夫拉尼亚人,我可以很负责任地告诉你,澳洲的咖啡确实不咋地(除了新鲜的烘焙咖啡)但!是!这里的咖啡店却多到你难以想象,且非常友好,价格也很公道,一杯拿铁一般也就20澳币左右(约94rmb),店堂里常常挤满了喝着咖啡聊着天的顾客。

澳洲的咖啡馆有一个很有意思的特征,就是大多会提供各种糕点饼干,而且大部分味道都不错。所以咖啡加甜点,在澳洲的咖啡馆就能搞定一顿美餐啦——当然,如果你想买一份三明治当作午餐带在路上吃,大多数咖啡馆也乐意满足你的需求。 很多咖啡馆还会供应下午茶,不过由于澳洲人平时工作没那么多,又爱晒太阳,所以大多数时候都是中午扎堆吃饭,下午三五成群地去海边或者公园散步聊天,晚上则热闹得很,到处是啤酒和烧烤。但是如果你上午去,多数咖啡馆都是有供应咖啡的~

不过如果像我在的塔斯马尼亚这样偏远的地方,或是像悉尼墨尔本这样的大城市,那就不一样了……在大城市,你早晨去咖啡馆,那里有各种brunch可以吃,例如澳式蛋饼啊,cheese toast啊,baked eggs啊之类……午餐时间,咖啡馆往往就改成了餐厅的模样,供应各种西餐主食,蛋糕点心还是少不了的~~直到傍晚,才回归咖啡厅的样子,等待下班之后的人们来喝一杯。在塔州这种偏远地,我通常早上去咖啡馆,会碰到很多人问我,你是要喝咖啡呢还是要吃早饭呀?而在大城市的咖啡馆,你早上去的时候,很可能老板刚刚打扫完卫生,准备开始制作今天的咖啡哦~

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当你身处澳大利亚的都市中时,你会发现这里的咖啡文化与在欧洲咖啡文化发源地相比有过之而无不及。你甚至还会听到有人戏称这里为“拉花之都”。事实上,这里的barista绝对当得起他们的美誉,他们的拿铁有完美的奶泡,卡布奇诺和意式浓缩也是一流的,甚至还有口味极其丰富的意式咖啡。咖啡爱好者会特别喜欢澳大利亚的单品咖啡,它由最优质的阿拉比卡咖啡豆制成,通常产于印度尼西亚或肯尼亚。当你走进专门的咖啡店时,你会发现这里的咖啡豆是小批量精磨的,有的店主甚至还会告诉你有关每一种咖啡豆的产地和口味。

在澳大利亚,茶也是同样流行的饮品。很多咖啡厅提供的茶的种类非常丰富。无论你想要的是大吉岭茶、肉桂茶还是姜茶,这里应有尽有。通常,它们都是经过精心准备的。而如果你想要品一杯下午茶,悉尼就是最好的去处。那里的很多五星级酒店提供传统英式下午茶。在品尝着美味的三明治和司康饼的同时喝一杯英式红茶,你会情不自禁地融入这轻松优雅的氛围中。

澳大利亚是一个移民国家。因此在这里,你还可以品尝到来自世界各地的各种美味茶和咖啡饮料,中东的阿拉伯咖啡、日本绿茶,甚至还有马来西亚的南姜奶茶。这里也特别流行水果茶,它主要以水果和果汁为原料。

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