澳洲食品专业主要有2个，一个是食品科学与营养，另一个是食品技术（主要学习加工工艺） 同学申请的是食品科学与营养这个专业 具体学校具体课程会有差异，就拿新南威尔士大学来讲吧！ 新南的食品安全专业分为4个方向，分别是：食品与人类健康、食品污染与控制、食品化学、食品科学与技术 在课程列表中可以看到每个方向下的课程设置，以食品与人类健康为例： 需要完成736个学分才能毕业，其中包含114个学分的核心课程和622个学分的专业课程。 同学们需要在8-10年内完成学业，每门课程的分数都需要达到50分及格，否则就要挂科了哦~
除了必修课之外，同学们还需要在研究生阶段完成一篇论文，才可以毕业。 这篇论文可以根据自己的兴趣选择研究的主题，但是在选择的时候要注意和自己读硕士时研究的领域相关。 整体来讲，澳大利亚的食科专业对于学生的背景要求较为宽松，只要是相关专业(生物、化学、物理、数学)的本科毕业生都有机会申请。但是如果是申请移民的话，那么对于申请人本科专业的要求就比较严格了，仅限于以下5门学科： 食品科学与技术、食品工艺学、营养科学、毒理学或生物技术。
衣茹鑫优质答主我是2019年入学的，是3+4的模式 先读3年的PhD in Food science，再读4年的 MSc (conversion) in food security and nutrition. 我在2018年的时候读了3年的时间拿到phd，现在正在申请MSc（转化课程），希望可以在明年顺利毕业！ 如果题主想要申请这个专业一定要慎重呀！ 因为这个专业的课程设置和授课形式是非常的不同的。因为不是本科，所以不能直接申请Master of Engineering(1-2年) 这个专业。但是可以通过申请这两个专业的Diploma (1年半)， 在完成这个之后才能转到Master Of Science in Energy And Sustainable Cities(20个月) 或者 Master Of Science In Quantitative Ecology， Conservation And Evolution(一年半) 这些专业的课程设置都很不一样而且要学的东西很多很杂。
如果考虑读PhD的话一定要确保自己能够接受这样的学习模式并且对研究感兴趣！因为我是在国内读完的本科和硕士，然后直接过来申请的Phd， 所以没有像别的同学一样有master degree 这样在选课的时候就会有些限制。
